Le célèbre guide Michelin vient de révéler sa sélection des nouveaux Bib Gourmand pour l’année 2024. Ces restaurants ne sont pas étoilés mais proposent des menus qui,selon les auteurs du Guide Michelin « font la part belle à la bistronomie moderne en jouant malicieusement avec les recettes et les produits emblématiques de leur terroir« . 56 nouveaux restaurants sont récompensés d’un Bib Gourmand cette année pour « de savoureuses adresses qui proposent de se régaler avec un repas complet (hors boisson) autour d’une quarantaine d’euros« . 6 restaurants ont été mentionnés en Occitanie dont 1 à Toulouse, 1 autre à Narbonne et 3 dans le département du Lot :
Alvignac (46) : Le Voyage d’Ernestine
Meyronne (46) : La Terrasse
Narbonne (11) : Cave à Vin & à Manger – Maison Saint-Crescent
Parnac (46) : Les Jardins
Perpignan (66) : Manat
Toulouse (31) : Chez Loustic
