Cette distinction a été attribuée pour la première fois en 1993. Elle est pour le vin un équivalent de la capitale européenne de la culture et se traduit par une année de manifestations mêlant vins, culture, et gastronomie. Chaque année, deux villes européennes sont désignées et reçoivent le statut de « Ville européenne du vin » pour l’année en cours.
En 2023, Toulouse est désignée ville européenne avec la vallée du Douro au Portugal, succédant à la ville espagnole d’Aranda del Duero, dans le vignoble du Ribera del Duero, et à Cricova, capitale du vignoble Moldave.
Pour Jean-Jacques Bolzan, adjoint au Maire de Toulouse chargé de la régie agricole, du bien manger et de la restauration, « c’est une fierté que de voir Toulouse positionnée sur LA carte des destinations incontournables en Europe pour tous les amoureux de vin. Et c’est l’opportunité de nous replonger dans l’histoire d’un commerce florissant qui a façonné une partie de nos infrastructures les plus remarquables, comme le canal du Midi. »
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