Du dimanche 28 au mercredi 31 janvier 2018, le Parc des Expositions de Toulouse réunira tous les professionnels et fournisseurs de la filière restauration, hôtellerie et alimentation, lors de SMAHRT 2018. Répartis sur 15 000 m², les 6 univers du salon – produits alimentaires et boissons, boulangerie-pâtisserie, équipement de cuisine, arts de la table, nouvelles technologies et services, véhicules – donneront le ton. Concours nationaux et régionaux, des démonstrations et des animations feront état, par secteur d’activité, des nouvelles tendances au sein des métiers de bouche et du service.