un jury distinguera le meilleur sommelier reconnu pour son talent, sa connaissance des vins, la finesse
de son palais, la subtilité de son nez, son savoir-faire et son savoir-être
Les phases finales du 29e concours du Meilleur Sommelier de France se dérouleront pour la 1ère fois dans la ville rose, capitale des vins du Sud-Ouest, les 6 et 7 novembre 2016.
9 candidats concourront pour tenter de décrocher le prestigieux titre du Meilleur Sommelier de France 2016. Durant 2 jours, ils s’affronteront autour d’épreuves écrites, pratiques et orales.
Ce rendez-vous, organisé par l’Union de la Sommellerie Française et en partenariat avec l’Interprofession des Vins du Sud-Ouest (IVSO), est l’événement incontournable de la Profession.
À l’issue du concours, un jury distinguera le meilleur sommelier reconnu pour son talent, sa connaissance des vins, la finesse de son palais, la subtilité de son nez, son savoir-faire et son savoir-être…
Les 9 prétendants au titre 2016 :
• Gaëtan Bouvier (La Villa Florentine, Lyon)
• Maxime Brunet (Restaurant William Frachot, Dijon)
• Bastien Debono (Oustau de Baumanière, Baux-de-Provence)
• Pierre Jacob (Cave Augé, Paris)
• Jean-Baptiste Klein (Le Clos des Sens, Annecy)
• Florent Martin (George V, Paris)
• Tristan Ringenbach (Triovino, Lyon)
• Quentin Vauléon (Ritz, Paris)
• Pierre Vila Palleja (Le petit sommelier,
Paris)
