La 6ème finale régionale du Championnat de France du dessert vient de se dérouler, au Lycée de Navarre à Saint Jean Pied de Port (64).
Les gagnants viennent d’être désignés :
Pour la catégorie « Juniors », il s’agit d’Emmanuelle Mougnères du Lycée de Navarre à Saint Jean Pied de Port (64)
Arrivé 2ème : Bertrand Noeureuil, du CFA de Blagnac (31)
Arrivé 3ème : Robin Mouquet-Richelet du Lycée d’Occitanie à Toulouse (31)
Pour la catégorie « Professionnels », il s’agit de Julien Bonnal de L’Hôtel du Palais à Biarritz (64)
Arrivé 2ème : Nicolas Buche, du restaurant Michel Sarran à Toulouse (31)
Arrivé 3ème : Stéphane Delsuc, du restaurant Le Vertige des Senteurs à Saint Privat des Vieux (30)
Ces deux jeunes talents de la pâtisserie pourront dès lors participer à la grande finale nationale du Championnat de France du Dessert, qui se déroulera les 20 et 21 mars à Lyon-Dardilly (69), sous la présidence d’Anne Sophie Pic, chef triplement étoilée de la Maison Pic à Valence.
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