Le restaurant du célèbre cuisinier Yannick Delpech avait été détruit par un incendie au mois d’août dernier. Dans un communiqué le staff de l’Amphitryon indique que la réouverture est désormais programmée pour la mi avril 2012. Soit moins d’un an après sa fermeture. Entre temps, indique le communiqué de presse, une équipe de serveurs s’est convertie pour l’occasion en troupe d’acteurs … lesquels proposeront un spectacle dédié au goût sur la scène de l’auditorium Cayrou à Colomiers. Les 2, 3 et 4 mars prochain.
Avant sa fermeture, le restaurant toulousain l’Amphitryon était classé 2 étoiles au Guide Michelin.
