Le boom du bio booste le réseau de magasins bio en France, Biocoop. La filière dispose désormais de plus de 320 magasins dans toute la France. Et désormais à Toulouse sur les allées Jean Jaurès. Cette nouvelle enseigne vient compléter le réseau des 8 magasins Biocoop indépendants de l’agglomération toulousaine. D’une surface de 200 m2 aménagée et décorée par l’architecte d’intérieur Marie-Pierre Custody, (Style) cet espace est conçu pour « être agréable, lumineux, pratique et urbain » indique Biocoop. Dédié au bio « d’aujourd’hui »,
ce nouveau magasin veut se positionner sur « des produits accessibles adaptés aux modes de consommation en ville ».
À la direction de ce magasin, Sylvie Delpech, s’investit depuis 1 an dans ce projet en partenariat avec Jean-Marie Lacan (Biocoop
Purpan et Tournefeuille). Après une carrière dans un groupe agro alimentaire, elle se dirige par conviction vers le bio. Son approche
influencée par son parcours et ses expériences antérieures apporte unevision originale et urbaine du bio. Son équipe de 5 personnes, dynamique et compétente, saura vous accueillir et vous guider pour vos courses bio au quotidien.
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