L’agriculture biologique atteint un rythme de croissance historique en France annonce l’agence bio ce mercredi. On estime que le marché de la Bio a enregistré une progression de l’ordre de +20 % au 1er semestre 2016 comparé à la même période de 2015, déjà très dynamique. A la fin de l’année, il devrait atteindre les 6,9 milliards d’euros, soit un gain d’1 milliard d’euros en seulement 1 an.
D’après le dernier Baromètre Agence BIO / CSA 2015, 9 Français sur 10 (89 %) consomment désormais bio, au moins occasionnellement, alors qu’ils n’étaient encore que 54 % en 2003. 65 % en consomment même régulièrement, c’est-à-dire au moins une fois par mois, contre 37 % en 2003.
Au 1er semestre 2016, 1 200 nouveaux opérateurs ont
rejoint les rangs des acteurs de l’aval bio en France, qui sont désormais plus de 14 300. Au 30 juin
2016, la France comptait au total plus de 46 218 entreprises bio, amont et aval confondus.
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Le Bio en statistiques :
Au 30 juin 2016 : la filière bio est constituée en France de 31 880 fermes soit 7,2% des fermes françaises et représente 10% des emplois agricoles. Au total 1,57 million d’hectares de terres sont certifiées Bio. Soit plus de Plus de 5,8 % du territoire agricole
