Coup marketing pour le célèbre fromager toulousain Xavier qui lance aujourd’hui « le pavé toulousain » fromage de vache fabriqué non à Toulouse mais en Aveyron.
disponibles dans une dizaine de pays (dont Espagne, Italie, Hong Kong, Japon,etc.).
le pavé Toulousain en exportation
Xavier, le maître fromager-affineur toulousain propose à partir du 3 novembre 2015 « le Pavé Toulousain ». Un nouveau fromage au lait de vache fabriqué dans la ferme aveyronnaise d’Alain Mazars. « Il s’agit d’un produit haut de gamme destiné
à valoriser l’image de Toulouse et le savoirfaire de ses créateurs, en France et au-delà, dans de nombreux pays européens mais
aussi au Japon et à Hong Kong où il est appelé à rayonner » souligne t on du côté du fromager.
Le Pavé toulousain est un fromage fermier au lait de vache cru de 700 grammes (12 cm de chaque côté) affiné minimum 4 mois dans les caves de Xavier. Il est proposé à la vente dès le 3 novembre au prix de 24,90 €. Deux autres fromages de la gamme « Cub X » seront disponibles dans le courant du 1er semestre 2016.
