En 2010, l’UE27 comptait un peu plus de 12 millions d’exploitations agricoles pour une superficie agricole utilisée (SAU) de 170 millions d’hectares. Par rapport à 2003, le nombre d’exploitations agricoles a diminué de 20% et la superficie agricole utilisée de 2%, indiquant une tendance à de plus grandes exploitations. En 2010 dans l’UE27, la taille moyenne d’une exploitation était de 14 hectares, contre 12 hectares par exploitation en 2003.
Ces informations sont tirées des résultats préliminaires du recensement agricole 20103 publiés pour la première fois à un stade précoce par Eurostat, l’office statistique de l’Union européenne. Le recensement agricole a lieu tous les dix ans dans les États membres de l’UE ainsi que dans les pays de l’AELE. Entre 2000 et 2010, des enquêtes intermédiaires ont été effectuées tous les deux ou trois ans. Le recensement agricole fournit des informations sur la structure des activités agricoles, couvrant principalement le nombre et la taille des exploitations, le type de cultures, le nombre et le type de cheptel, ainsi que sur la main d’œuvre agricole.
Sept États membres concentrent plus de 80% des exploitations agricoles de l’UE27
La Roumanie (3,9 millions d’exploitations soit 32,0% du total de l’UE27) comptait le plus grand nombre d’exploitations agricoles dans l’UE27 en 2010, suivie de l’Italie (1,6 million soit 13,5%), de la Pologne (1,5 million soit 12,5%), de l’Espagne (1,0 million en 2009 soit 8,2%), de la Grèce (0,7 million soit 5,9%), de la Hongrie (0,6 million soit 4,8%) et de la France (0,5 million soit 4,3%). Plus de 80% du nombre des exploitations agricoles de l’UE27 se situaient en 2010 dans ces sept États membres.
Le nombre des exploitations agricoles a diminué entre 2003 et 2010 dans tous les États membres, à l’exception de Malte et de la Suède. Les plus fortes baisses ont été observées en Estonie (-46,6%), en Bulgarie (-44,2%), en Lettonie (-34,4%) et en Pologne (-30,7%).
Sept États membres totalisent près de 75% de la superficie agricole utilisée de l’UE27
En ce qui concerne la superficie agricole utilisée, la France (27,1 millions d’hectares soit 15,9% de la SAU totale de l’UE27) disposait de la plus grande superficie, suivie de l’Espagne (23,8 millions d’hectares en 2009 soit 14,0%), de l’Allemagne (16,7 millions d’hectares soit 9,8%), du Royaume-Uni (15,9 millions d’hectares soit 9,4%), de la Pologne (14,4 millions d’hectares soit 8,5%), de la Roumanie (13,3 millions d’hectares soit 7,8%) et de l’Italie (12,9 millions d’hectares soit 7,6%). Près des trois quarts de la superficie agricole utilisée de l’UE27 se situaient en 2010 dans ces sept États membres.
La superficie agricole utilisée a diminué dans dix-huit États membres entre 2003 et 2010 et augmenté dans neuf. Les plus fortes baisses ont été enregistrées à Chypre (-24,3%), en Slovaquie (-9,4% entre 2003 et 2007) et en Autriche (-8,0%) et les hausses les plus marquées en Bulgarie (+24,7%), en Lettonie (+19,9%) et en Estonie (+18,0%).
En 2010, les plus grandes exploitations se trouvaient en moyenne en République tchèque (152 hectares par exploitation), au Royaume-Uni (79 hectares), au Danemark (65 hectares), au Luxembourg (59 hectares), en Allemagne (56 hectares) et en France (53 hectares), et les plus petites à Malte (1 hectare), à Chypre et en Roumanie (3 hectares chacun), ainsi qu’en Grèce et en Slovénie (6 hectares chacun).
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