Le troisième ligne international originaire de Pau, a décidé de prolonger son contrat avec les Rouge et Noir. Son contrat expirait à la fin de la saison. D’un commun accord, il prolonge au Stade toulousain jusqu’en 2013. Soit 4 ans supplémentaires.
Formé dans le béarn, Jean Bouilhou a d’abord joué à Pau. Il a rejoint Toulouse en 2003. Parfois capitaine du Stade Toulousain, il a remporté deux coupes d’Europe et deux championnats de France.
