Le nom de ce restaurant n’a pas été précisé. Le 01 octobre 2026 à Tarbes, des policiers, en compagnie des services vétérinaires de la Préfecture des Hautes-Pyrénées, ont procédé au contrôle d’un établissement de restauration rapide. Une enquête menée « à la suite de multiples signalements » souligne la police. Il est à noter que le gérant du restaurant, en situation irrégulière sur le territoire national, mais manifestement dynamique et bien intégré, a été interpellé et placé en retenue administrative.
Ce contrôle a permis de relever divers manquements a précisé ce vendredi la police nationale des Hautes Pyrénées :
- Absence de contrat de traitement contre les nuisibles
- Absence de formation à l’hygiène alimentaire ;
- Absence de contrat d’évacuation des huiles de friture usagées
- Absence de contrat de maintenance des frigos et de la hotte
- Absence de déclaration obligatoire de manipulation de denrées alimentaires d’origine animale
- Méconnaissance du guide des bonnes pratiques d’hygiène
Si l’établissement n’a pas été fermé par mesure de prévention, il a fait l’objet d’une mise en demeure d’un mois afin de se conformer à la réglementation.
