Les bienfaits étonnants de la noix de coco. En huile, morceau, cuit ou cru, la noix de coco est un aliment qui détient de nombreux bienfaits. Nous vous proposons de les découvrir à travers cette vidéo :
La noix de coco est le fruit du cocotier, un des représentants de la famille des palmiers ou Arécacées. L’inflorescence complète peut atteindre 1 mètre de long. Le fruit, qui peut mesurer jusqu’à 30 cm de diamètre, est lisse et de couleur vert clair ou orange lorsqu’il n’est pas mûr, tirant sur le brun et recouvert d’une épaisse couche de fibres ligneuses brunes entourant la noix à maturité, composée d’une solide coque plus ou moins sphérique ovalisée qui protège une amande blanchâtre comestible, l’albumen étant constitué d’une couche solide et d’une partie liquide.
On considère généralement que le cocotier est originaire de la Malésie ou de la Mélanésie. Il est maintenant acclimaté dans la plupart des pays tropicaux. L’Indonésie, les Philippines et l’Inde sont les principaux pays producteurs mondiaux de ce fruit et concentrent à eux trois plus de 70 % de la production (avec Wikipedia)
